Pregăteşte-ţi pentru această reţetă de ciorbă ţărănească acrită cu varză câteva linguri de smântână, dacă nu ţii post, o mămăligă fierbinte şi, bineînţeles, şi ardei iute. Spor la gătit şi poftă bună! Ingrediente: 3-4 cartofi mai mari; 1 l zeamă de varză; 2 cepe galbene; 2 morcovi; 1 ardei roșu; 1 rădăcină de 3 cartofi de mărime medie 1 ardei gras sau capia 50 g orez 1 căpățână mică de țelină 400 ml suc de roșii sau zarzavat de roșii 3 linguri ulei 1/2 l zeamă de varză leuștean frunze de țelină (sau de tarhon, după preferință) sare Mod de prepare În oala în care urmează să gătiți puneți 4-5 litri de apă la fiert. Ciorba de praz acrita cu zeama de varza 3 fire de praz (aproximativ 400 g) 3 cartofi o ceapa un morcov o radacina mica de pastarnac o felie mica de telina 3 linguri rosii cubulete pentru ciorba se pot folosi rosii din conserva sau zarzavat pentru ciorbe. 2 linguri orez sare 2-3 linguri ulei zeama de -1/2 l borș, eventual zeamă de lămâie sau zeamă de varză -sare. Cea mai bună ciorbă de praz, mod de preparare. Pregătirea poate dura 15 minute, iar fierberea aproximativ 25 de minute. Se spală oasele și se pun cu apă la fiert. Se spumează de câte ori este necesar. Ciorba de praz acrita cu zeama de lamaie 4 porții 45 min Foarte ușor 4.2 / 5 Ciorba de varza dulce cu afumatura 4 porții 30 min Foarte ușor 4.7 / 5 Supa de cartofi si praz 20 porții 1 oră Foarte ușor 4.8 / 5 Fondue de praz 4 porții 50 min Foarte ușor 5 / 5 Supa de praz si lapte de cocos 2 porții 40 min Foarte ușor 5 / 5 Rețete Necesar ciorba de praz: 1 kg praz 1 ceapă 2 morcovi 1 ţelină mică 1 păstârnac 1 rădăcină pătrunjel 2 cartofi 1 ceaşcă orez 1 cană bulion pentru ciorbă 1 litru zeamă varză 1 buchet (măturică) de cimbru uscat verdeaţă - pătrunjel sau leuştean- după preferinţă RDvhgZ.

ciorba de praz cu zeama de varza