1 kg de carne de iepure de camp si ficatul 1 ceapa taiata felii 1 morcov taiat felii 1 ramura de cimbru uscat 2-3 catei de usturoi 1 lingurita de boabe de piper 30 ml de ulei 1 pahar de vin alb sare Iepure la cuptor cu sos din bere si ceapa, poate fi insotit de un piure de cartofi, orez, cartofi copti sau legume sotate.. Alte retete cu carne de iepure gatite de mine: tocanita cu cartofi si carne de iepure, iepure cu sos de rosii si usturoi, iepure in sos de smantana si ciuperci si marinata pentru carne de iepure. Sper ca toate sa va inspire si sa le pregatiti, pentru ca fiecare in parte Iepureimpanat, la cuptorAdauga la favorite si piper Mod de preparare: Iepurelese impaneaza cu bucati de grasime si se baga in cuptorulincins, apoi dupa 15 min se reduce la foc mic cuptorul. Tot timpul prajirii, tava va Reţetă de pewww.retete-bune.com Fripturade pui la cuptor, cu cartofi si herbes de provence Adauga la favorite Se impaneaza carnea cu usturoi. Se taie morcovii rondele si se adauga in tava. Se pun vinul, sucul de rosii si un pahar cu apa. Se presara uleiul de masline pe carne. Se pune tava la cuptor (190-200 grade, aproximativ 1 ora/1 ora si jumatate). Din cand in cand se mai acopera iepurele cu lichid din tava, pentru a nu se usca. salvează reţeta Carcasa de iepure se pune într-un vas suficient de mare. Morcovii se taie rondele, ceapa se taie solzişori şi se pun în vas, peste carnea de iepure. Se taie deasupra usturoiul. Se presară cu sare, se pun boabele de piper, cuişoarele, foile de dafin şi cimbru, apoi se acoperă cu vin. Se lasă să stea 12 ore la rece. Asezonare iepure cu sare grunjoasa. Introducere tava in cuptorul aragazului, mai intai la foc iute pana ce carnea prinde o usoara culoare aramie si apoi pana la coacere la foc potrivit. Adaugare vin alb, sec in tava de copt cand in tava incepe a se strange grasime. In timpul coacerii, oepurele se stropeste cu sosul din tava. 8fZW.

iepure de camp la cuptor