macris ( aprox 800 g) 150 g orez. 200 g bacon. putin ulei. 2 galbenusuri. 200 ml smantana. Taiem baconul felii subtiri si le prajim in putin ulei. Adaugam macrisul , lasam sa se caleasca putin si apoi completam cu apa (aprox. 3 litri). Deoarece macrisul fierbe foarte repede odata cu apa adaugam si orezul. Mod de preparare: Măcrişul se curăţă şi se spală, apoi se fierbe în apă clocotită cu sare. Se adaugă ceapa, curăţată, spălată, tocată mărunt şi orezul, ales şi spălat, iar când totul este bine fiert, se pune şi pătrunjelul verde, spălat, curăţat, tocat fin. Se serveşte cu untdelemn sau cu unt. Pofta buna! ciorba de macris macris Alte retete: INGREDIENTE 300 gr macris (eu am folosit congelat) 100 gr orez carne de pui/curcan/porc 200 gr smantana 2 galbenusuri sare/vegeta 1 legatura mare de macris 2 morcovi 1 ceapa mare radacina de telina cat 1 ou sau 2 tije de telina apio 1 radacina de patrunjel 1 frunza de dafin 1 lingura de orez cu bobul rotund 250 de grame de smantana 1 galbenus 3-4 fire de tarhon proaspat 1 fir de leustean proaspat sare si piper dupa gust Ciorba ardeleneasca cu rasol de porc, zarzavat si orez, imbogatita cu smantana, ou, tarhon si patrunjel. Reteta adaugata de catre utilizatorul meyira in data de 2016-03-29 Ciorba de loboda ca-n Ardeal Ingrediente: - 3-4 gramajoare de macris (cca 300 gr) - o cana de orez. - 3 oua. - 2 pulpe de pui. - sare si suc de lamaie dupa gust. Intai am oparit macrisul si am pastrat si cam o cana din apa in care a fiert, pentru ca e acrisoara. Am pus apoi la fiert pulpele de pui, in apa cu sare si am spumat din cand in cand. 7Kb6YpK.

ciorba de macris ca in ardeal